ore 09.30
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UN’ORA DA CASARO
Il tradizionale laboratorio del Consorzio del formaggio Monte Veronese DOP per bambini e adulti, dedicato alla trasformazione del latte in formaggio. Ogni partecipante realizzerà, nella propria postazione di lavoro, una caciotta a partire da latte bovino fresco, seguendo le indicazioni dell’esperto casaro. Durante l’incontro verrà fatta una simulazione divertente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Seguirà la degustazione di formaggio Monte Veronese DOP.
ore 14.30
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UN’ORA DA CASARO
Il tradizionale laboratorio del Consorzio del formaggio Monte Veronese DOP per bambini e adulti, dedicato alla trasformazione del latte in formaggio. Ogni partecipante realizzerà, nella propria postazione di lavoro, una caciotta a partire da latte bovino fresco, seguendo le indicazioni dell’esperto casaro. Durante l’incontro verrà fatta una simulazione divertente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Seguirà la degustazione di formaggio Monte Veronese DOP.
ore 21.30
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VIAGGIO NOTTURNO AL MUSEO
Negli spazi del rinnovato Museo Etnografico di Bosco Chiesanuova “Luxino” la notte si anima con storie e racconti e con una speciale caccia al tesoro sul tema dell’acqua per imparare come gli abitanti della Lessinia raccoglievano l’acqua piovana e la conservavano per le loro attività quotidiane. Il mattino successivo i partecipanti potranno continuare questa scoperta partecipando all’escursione “Il cammino dell’acqua”.
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